Beste fiets voor een gematigde tot zeer heuvelachtige buitenwijk?

Ik ben verhuisd naar een berucht heuvelachtig gebied. Ik was veel zwaarder geworden, maar heb het voor elkaar gekregen om te fietsen in een goed gebouwde, maar zeer gebrekkige en verspillende zware chinese fiets. De versnellingen gaven me de kriebels (die kutversnellingen die je dwingen om te draaien als een motor) en het rijden op een heuvel was extreem moeilijk. Ik heb het ondertussen alweer verknald, dus deze keer ben ik van plan om een aantal experts te vragen op welke motor ik moet gaan rijden.

• Ik ben een beetje overgewicht.
• Ik rookte een beetje (gestopt) dus moet in vorm komen.
• Ik woon in een heuvelachtig gebied dus versnellingen zijn belangrijk.
• Ik vertrouw de fietsenwinkels hier niet.

Heb alsjeblieft gewoon algemeen advies nodig over wat voor soort uitrusting er op mijn toekomstige motor moet worden geladen om mijn ritje te vergemakkelijken.